Gondoltam ideje lenne �rni egy kis blogot is, hiszen a legut�bbi ilyen bejegyz�s arr�l sz�lt, hogy kb idegbajt kapok...

Az�ta persze valamennyire siker�lt helyrebillenni. Viszont el�g sok �j szab�ly j�tt �rv�nybe az �tteremben, amire azt mondom, hogy nem norm�lis.
Kezdem ott, hogy kb m�sf�l h�napja 3-4 naponta mindig behoznak valami �j szab�lyt, hogy mit �s hogyan csin�ljunk �s ami teljesen logik�tlan. Most kital�lt�k, hogy a Front of House emberek (akik ugye az �telpultban vannak �s a t�lcaszed�k) nem mehetnek h�tra a konyh�ba �s csak egy bizonyos helyen k�zlekedhet�nk. Hogy mi�rt is rossz ez? Mi, pultosok, nem mehet�nk h�tra, ha p�ld�ul fel kell t�lten�nk a vajat, sajtokat/szal�mit/sonk�t (ez a h�rom csak reggel van); nem mehet�nk h�tra, ha p�ld�ul b�bi�tel kell vagy fel kell t�lten�nk a m�zlis r�szleget;akkor sem mehet�nk h�tra, ha a kenyereket kell el�k�sz�ten�nk - azt is a konyh�sok hozz�k ki arra a r�szre, ahol szabad j�rnunk. K�rdem �n: mi�rt adnak k�tszer annyi munk�t a konyh�sok nyak�ba?? Persze a k�telyeimet elmondtam az egyik Team Leadernek - mik�zben �ttakar�tottam a Coast �ttermet (mert h�t a Team Diner nem igaz�n szeret takar�tani, ha p�r napra �tcuccolnak) - �s persze � is furcs�llta ezt az eg�szet; plusz mondta, hogy valami v�ltoz�s mindig t�rt�nt, mikor mi h�trament�nk. Itt monstam, hogy ez az�rt furcsa, mert akik �ltal�ban h�tramegy�nk, vagyunk annyira �rtelmesek, hogy nem v�ltoztatunk meg pakolgatunk �t dolgokat. Amugy is az�rt megy�nk ki, ami kell (�n legal�bbis), a t�bbi meg nem �rdekel...
�gyhogy igyekszem ezen �tl�pni �s nem arra gondolni, hogy ezek idi�t�k �s semmi �rtelme az eg�sznek. F�leg, amikor az egyik szak�cs j�n oda hozz�nk, hogy � err�l a v�ltoztat�sr�l semmit nem tud.

A m�sik, hogy a h�ten audit van az eg�sz resorton �s mindenki teljesen p�nikban van. Szerda este p�ld�ul m�g a mosogat�khoz se mehett�nk ki. A tegnap nem tudom hogy zajlott, mert nem dolgoztam, de szerintem ugyanez ment... Ok�, hogy mindennek t�k�letesnek kell lennie, de att�l f�ggetlen�l nem kellene ennyire r�stresszelni, mert akkor t�bb hiba j�n el�, ami miatt esetleg minuszt kaphatunk. �gy is rengeteg megbesz�l�s�nk volt, tudjuk mit kell csin�lnunk...

Ok�, ezt �gy �tolvasva el�g egoist�nak t�nik, viszont t�nyleg hetek �ta k�sz�tenek fel minket egy esetleges auditra, �gy t�nyleg �gy vagyunk vele, hogy ha j�n, tudunk v�laszolni a k�rd�sekre, figyel�nk mindenre; csak nem stresszel�nk r� �gy, mint a Leaderek vagy a Managerek (: